今年で第12回になる「食育セミナー」に参加しました！

3月3日（土）、大阪市西区にある「hu+gMUSEUM」（ハグミュージアム）で、大阪ガス主催の「食育セミナー」に参加しました。今年で第12回になります。
9年前に大阪ガスの次世代教育メニューの一つである「なぜ？なに？ 食育BOOK」の作成に携わらせていただいたご縁で、欠かさず参加しています。
毎回、多彩な「その道のプロ」が、食に関わる様々な話題を講演されます。
ホットな実例などをお話しされるので、非常に興味深く拝聴しました。

今回は特に大阪母子医療センターの西本先生による，子どもの健やかな成長・発達を支える食生活に関する講演は興味深いものでした。
ハグミュージアムでの開催ということもあり、第2部で調理実習講習会も開かれています。
食育の理論と実践が経験できるので非常に有意義だと思いました。

執筆担当：スタッフK

第12回 食育セミナー次第(PDFファイル)